54030вакансий на платформе 18297компаний ищут сотрудников
Данго Привет! :) Мы группа ресторанов LB Group, которая успешно развивает 4 бренда: японское бистро J'pan, рамен-бар RA'MEN, корейское бистро КООК и дамплинг-бар Wǔ Shù. На сегодняшний день в Москве открыто 11 проектов, и мы усердно работаем над тем, чтобы предлагать гостям новые уникальные концепции в ближайшем будущем. Поэтому мы не только формируем команду единомышленников и энтузиастов, но и активно повышаем лучших сотрудников, предоставляя возможность роста вместе с компанией. Подробнее о ресторанах группы: J'PAN: https://jpan.taplink.ws Ra’men: https://www.instagram.com/ramen.moscow/ КООК: https://instagram.com/kook.moscow?igshid=MmJiY2I4NDBkZg==

Су-шеф в ресторан японской кухни J'pan

Зарплата: 80 000 – 88 000 ₽/мес на руки

Место работы: г Москва, Цветной б-р, д 21 стр 7

Работа в офисе, Сменный график, 12 часов в день

Необходимый опыт: 1-3 года

Требуемые навыки:

Подробнее о вакансии

Привет! :) Мы группа ресторанов LB Group, которая успешно развивает три бренда: японское бистро J'pan, рамен-бар RA'MEN и корейское бистро КООК. На сегодняшний день в Москве открыто 10 проектов, и мы усердно работаем над тем, чтобы предлагать гостям новые уникальные концепции в ближайшем будущем.

Рестораны нашей группы регулярно становятся призерами ведущих всероссийских конкурсов. J’PAN был признан одним из «10 лучших ресторанов России» и удостоен престижной награды «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2019». Кроме того, наша команда на премии «Лавровый лист 2019» получила специальную номинацию «Большие надежды», в которую вошли проекты начинающих рестораторов.

Мы растем, поэтому ищем су-шефа в ресторан японской кухни J'pan: Пятницкая, 6/1 (м. Новокузнецкая).

 

В твои обязанности будет входить:

  • Организация рабочего процесса;
  • Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
  • Контроль качества сырья и готовой продукции;
  • Контроль соблюдения санитарных требований, товарного соседства, температурных режимов;
  • Составление заявок на товары, сырье;
  • Списание продуктов и инвентаризация;
  • Контроль работы кухни;
  • Ведение документации (журналы, списания и тд.);
  • Обучение и адаптация сотрудников кухни.

Ты нам подходишь, если:

  • Имеешь опыт работы на должности су-шефа, старшего повара от 6 месяцев;
  • Уверенный пользователь ПК;
  • Есть медицинская книжка;
  • Знаешь японскую кухню - как преимущество ;)
  • Знаешь и владеешь нормативной и технологической документацией.

Что мы предлагаем:

  • График работы 2/2;
  • Ставка 444/час, смена по 12-13 часов в день;
  • Уверенность в завтрашнем дне: оформление по ТК и выплаты заработной платы стабильно 2 раза в месяц;
  • Профессиональное развитие вместе с компанией;
  • Вкусные завтраки, обеды и ужины;
  • Корпоративные скидки от компании.

Скорее откликайся и становись частью нашей дружной команды профессионалов!

*Приведи в компанию друзей и получи 10 000 за каждого сотрудника!

г Москва, Цветной б-р, д 21 стр 7

2024-09-04