Бар-менеджер

Ищем талантливого и опытного Бар-менеджера в ресторан "Торонто"!

Наши гости доверяют нам свои вечера и ожидают лишь самое лучшее: неповторимые коктейли, безупречное обслуживание и незабываемую атмосферу. Именно поэтому мы ищем профессионала, который способен создать идеальную химию между нашим меню, персоналом и гостями.

Ваша задача будет не только управлять барами нашего ресторана, но и делать все возможное, чтобы каждый гость чувствовал себя особенным. Вы будете отвечать за составление инновационной и интересной барной карты, управление запасами, обучение барменов и контроль за качеством приготовления каждого напитка.

Мы ищем творческого и энергичного человека, готового вносить вклад в развитие ресторана и приносить новые идеи. Опыт работы в престижных барах и умение работать в высокотемповой среде будут являться Вашими преимуществами.

Если Вы готовы стать ключевой фигурой в создании неповторимого барного опыта для наших гостей, присоединяйтесь к нашей команде! Отправьте нам свое резюме, чтобы начать новое и захватывающее путешествие вместе с "Торонто"!

Обязанности:

-Руководство баром и барменом 

-Организация работы бара: подбор, обучение, составление графиков 

-Составление и обновление барной карты 

-Контроль приготовления напитков в соответсвии с ТТК

-Поддерживание всего ассортимента напитков, контроль остатков и продаж 

-Контроль технического и санитарного состояния бара

-Заказ барной продукции

-Работа с поставщиками алкогольной и безалкогольной продукции

-Взаимодействие с бухгалтером-калькулятором по составлению, своевременному внесению изменений в ТТК

-Проведение инвентаризаций, ведение документации

-Работа в ЕГАИС 

Требования:

-Опыт работы бар-менеджера в ресторанах, барах, пабах 

-Уверенные знания по алкоголю, коктелям 

-Опыт работы с ЕГАИС 

-Умение работать в команде 

Условия:

-График работы обсуждаемый 

-Стабильная заработная плата 

-Испытательный срок 2 недели 

-Двухразовое питание 

-Предоставление жилья (подронее по телефону)