Су-шеф

UP SUSHI – мы активная и целеустремлённая на развитие компания.

Сильная команда залог нашего успеха!

Мы ждем тебя в наших рядах и готовы передать тебе наше производство для творения и приготовления вкусных блюд и напитков.

ТРЕБОВАНИЯ:

• Опыт работы от 1 года в японской и итальянской кухнях.
• Умение находить общий язык с коллективом.
• Навык качественного и вкусного приготовления блюд.
• Знание санитарных требований и стандартов производства.
• Знание стандартов хранения продукции

ОБЯЗАННОСТИ:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании
• Соблюдение требований санитарии и безопасности труда
• Проведение инвентаризации кухни
• Заказ, приемка и контроль продуктов
• Контроль открытия и закрытия кухни (чистота, сроки, заготовки, чек-листы и т.д.)
• Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов, температурного режима холодильников
• Контроль и проведение генеральных уборок
• Составление рабочего графика сотрудников кухни, контроль соблюдения графика

УСЛОВИЯ:

• Место работы: м. Бульвар Дмитрия Донского, ЖК Бутово парк 2, улица Южная, д.7
• График работы 5/2 (два плавающих выходных);
• Достойная зарплата оклад+ 20000р KPI)
• Система карьерного роста
• Возможность участвовать в проектах команды открытия ресторанов
• Оплата труда без задержек, стабильность гарантирована.