Зарплата: 60 000 ₽/мес
Работа в офисе, Полный день, 11 часов в день
Необходимый опыт: 1-3 года
Требуемые навыки:
Обязанности:
Знание технологических процессов производства хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий.
Подготовка сырья
Подготовка рабочего места для запуска смены
Знание базовых рецептур хлеба и хлебобулочных изделий.
Умение читать ТТК
Методы деления тестовых заготовок
Методы определения готовности тестовых заготовок к выпечке и качества готовой продукции;
Способы регулирования продолжительности выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий, увлажнения пекарной камеры;
Производительность печи; устройство, принцип работы и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования;
Требования:
Образование профильное (наличие квалификационного удостоверения).
Наличие действующей медицинской книжки.
Опыт работы
Условия:
Официальное трудоустройство, своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц.
2022-04-01