Мегатрон
О GOODMAN
Первый ресторан «Гудман» был открыт в Москве в 2004 г. Став родоначальником сегмента стейк-хаусов в России, «Гудман» успешно сохраняет свои лидирующие позиции, оставаясь бесспорным экспертом и законодателем в этой области. За 18 лет работы на рынке открыто 13 ресторанов в Москве.
Повара, официанты, технический персонал, закупщики и менеджеры, все кто является частью нашей сплочённой команды – это прежде всего специалисты по мясу, настоящие гуру, потому что мясо не терпит непрофессионализма.
В «Гудман» придерживаются 3х культов: вина, мяса и культ гостя.
О КОЛБАСОФФ
Государство в государстве, где царят свои законы: законы вкуса, качества и заботы о вас, наших дорогих гостях.
Спортивные трансляции, гастрономические фестивали, креативные сюжеты, выступления зажигательных групп – мы делаем все, чтобы создавать в КОЛБАСОФФ атмосферу непринужденного и самого настоящего веселья, столь характерного для пивных вечеринок, умных и успешных людей.
Менеджер в ресторан
Зарплата:
71 000 ₽/мес
Место работы:
г Москва, Павелецкая пл, д 2 стр 1
Работа в офисе,
Полный день,
12 часов в день
Необходимый опыт:
1-3 года
Требуемые навыки:
- Управление персоналом
- Менеджер ресторана
Подробнее о вакансии
Должностные обязанности:
- Организация бесперебойной работы смены;
- Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников, кассиров;
- Контроль над выполнением обязанностей персонала, контроль над кассовыми операциями, составление графиков работы, отслеживание товара в баре;
- Активная работа с гостями, презентация меню, встреча гостей, разрешение конфликтных ситуации.
Требования:
- Опыт работы от 2х лет в должности менеджера ресторана или управляющего;
- Опыт руководства коллективом от 30-ти человек;
- Знание стандартов сервировки;
- Знание R-keeper обязательно;
- Умение работать в команде, лояльность сетевой корпоративной культуре;
- Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;
- Знание документооборота ресторана;
- Навык взаимодействия с гос. структурами.
Условия:
- Интересная перспективная работа в стабильной компании;
- Возможность профессионального и карьерного роста;
- Бесплатное корпоративное обучение;
- Оформление по ТК РФ;
- График работы 2/2 до 24.00 ночи (до последнего гостя);
- Очень вкусное двухразовое питание в ресторане;
- Бонусы и льготы по результатам работы;
- Интересная система Грейдов должности;
- Полный спектр социальных льгот (оплачиваемый отпуск, больничный лист, оказание материальной помощи).
2022-10-25