Зарплата: от 55 000 ₽/мес на руки
Место работы: г Москва, Новоданиловская наб, д 6
Работа в офисе, Сменный график, 8 часов в день
Необходимый опыт: 1-3 года
Требуемые навыки:
Обязанности:
Встреча гостей, рассадка за столы, прием заказов и обслуживание гостей по меню А Ля Карт;
Знание детального описания меню, основных ингридиентов блюд, указанных в меню, внешнего вида блюд, время приготовления, размер порции, текстуры, стандартов качества, гарниров и способа подачи, каллорийность и аллергенов;
Знание наименования всех вин, ликеров, пива и безалкогольного меню и их совместимость с блюдами. Знание стоп листа;
Знание основных правил подачи и сервировки вин, ликеров, кофе в соответствии со стандартами Отеля, правил сервировки столов, количество посадочных мест, консультирование гостей по меню ресторана и бара;
Поддержание позитивных взаимоотношений с коллегами и гостями, умение предугадывать пожелания гостей и выполнять их;
Разрешать конфликные ситуации с гостями, соблюдая стандарты обслуживания и информируя старшего смены;
Без ошибочно и точно фиксировать заказы в системе Micros, передавая их на кухню/бар;
Предоставлять гостю чек об оплате, строго соблюдать процедуру оплаты;
Соблюдать чистоту и порядок как в гостевых, так и в служебных зонах;
Следить за реакцией и отзывами гостей для контроля за уровнем удовлетворенностью обслуживанием и получать обратную связь.
Требования:
Знание правил этикета в сервисе и общении с гостями;
Внимательность, предупредительность, инициативность;
Кассовая дисциплина;
Английский разговорный (желательно);
Наличие медицинской книжки или готовность оперативно пройти медицинский осмотр;
Опыт работы и знание системы Micros - ПРИВЕТСТВУЕТСЯ!!!
Оконченное среднее образование.
Условия:
График работы у официанта 2/2 с 14-00 до 02-00;у официанта рум-сервиса с 20-00 до 08-00, 08-00 до 20 00;
Оформление согласно ТК РФ;
Средняя заработная плата от 55000 + сервисный сбор + чаевые
Бесплатное питание и форма;
Дружный профессиональный коллектив
2024-01-10